Главная Добавить в избранное Работа в Москве, работа в Санкт-Петербурге и других городах России

Сервисы

Работодателю

Соискателю

Быстрый поиск

Работа по городам

Работа по категориям

Дополнительно

Работодатели, законы, статьи

О проекте

личный шеф-повар (80000 руб.)

ГородМосква
ГражданствоРоссия
Желаемая должностьличный шеф-повар руководителю в Москве
Возраст52
Полмужской
Опыт работыболее 5 лет
График работыполный день

Образование

1977-1989 г.г.- Специальное профессиально-техническое училище г. Москвы -повар-кулинар широгого прфиля (повышенного 4 разряда) специальный курс подготовки к олимпиаде 1980 г.
1984 г. - Курсы Главного управления "Интурист"совершенствования квалификации поваров- повар 5 разряда ( со знанием зарубежных кухонь)
1993 г. - Курсы совершенствования квалификации при общесте "Потребкооперации" РФ - шеф-повар-кулинар 6 разряда

Профессиональные навыки

июнь2012-июль2014 г. -ООО"Новотранс" - шеф повар руководства компании (организация кухни с 0 цикла, закупка оборудования , посуды. Закупка продуктов и расходных метериалов, приготовление блюд различной степени сложности, обслуживание мероприятий, отчётность.
август 2011-декабрь 2011 г.г. -холдинг "Агат" -личный шеф-повар руководства компании( закупка продуктов,доставка,приготовление,подача,уборка рабочего места,отчетность).
июнь2004 - июль 2011 г.г. - Кб "Трансинвестбанк" -личный шеф-повар руководства (закупка ,доставка продуктов,курирование работы корпоративного кафе,работа с поставщиками,приготовление для первых лиц правления,обеды,приемы,фуршеты,отчетность).Имею рекомендательное письмо.
2002 - 2004 г.г. - Семья VIP персон (сведения конфеденциальные) - личный повар (закупка,доставка продуктов и расходных материалов,приготовление пищи для семьи,обслуживание торжеств,семейных мероприятий,приготовление пищи в частный самолоет,диеты,индивидуальные пожелания), отчетность.
2001-2002 г.г. - Посольства республик Аргентина и Португалия - личный повар семей послов ( приготовление пищи семьям послов,обслуживание протокольных мероприятий,обедов,ланчей,фуршетов,приемов).
1996 - 2001 г.г. - Спортивное общество "Динамо" - шеф-повар ( организация питания спортсменов с учетом высоких нарузок и индивидуального рациона) Имею рекомендательное письмо.

Дополнительная информация

1993 - 1994 г.г. - Ресторан-бар "Спартак" - су-шеф повар ( организация работы бригады поваров,разработка меню,внедрение новых блюд,приготовление авторских и банкетных блюд,работа с поставщиками,фуршеты,банкеты,отчетность).
1982-1993 г.г. - ОАО"Совинцентр" Центр международной торговли и научно технических связей РФ системы "Интурист" -повар объединенного комплекса производства ресторанов и баров( ресторан "Кафе Венское"(бригадир поваров),пивной ресторан "Bier stubbe"(исполнял обязанности зам.зав.производством),бар "Red Lion", рестораны :"Меркурий","Русский","Континенталь","Золотой петушок","Бизнес клуб","Экспресс"(бригадир поваров),"Potel shabo" ,большой опыт работы с иностранными специалистами, участие в подготовке правительственных приемов и 1000 летия празднования крещения Русси). Имею характеристику.
1980-1981 г.г. - "Дом приемов " Торгово-промышленной палаты РФ. - повар банкетной бригады ( обслуживание фуршетов,приемов,банкетов на высоком уровне).

Контактная информация

Ф. И. О.Муравлев Анатолий Федорович
Телефон89636295472
E-mail
Ближайшее метроСокольники

Дополнительная информация

Loading...

Другие резюме в этой отрасли

Ищете интересную и перспективную работу?

Хотите работать в Москве, Санкт-Петербурге или любом другом городе России?

Подбираете сотрудников на новые вакансии в фирме?

Портал ULTRABYTE.RU поможет Вам в этом!

ULTRABYTE.RU работает на российском рынке поиска работы с 2005 года и является одним из лидеров в этой области. На сегодняшний день в нашем распоряжении находится огромная база вакансий и резюме. Благодаря нам тысячи людей смогли трудоустроиться, найти лучших работодателей и интересные вакансии, а сотни компаний подобрали себе новый персонал, достойных работников и специалистов.